國立中山大學106學年度第1學期生產與作業管理課程大綱

國立中山大學 106學年度第1學期課程教學大綱

National Sun Yat-sen University 106Academic year1st Semester Course syllabus

中文名稱
Course name(Chinese)

生產與作業管理

課號
Course Code

BM503

英文名稱
Course name(English)

PRODUCTIONS AND OPERATIONS MANAGEMENT

課程類別
Type of the course

講授類

必選修
Required/Selected

選修

系所
Dept./faculty

企業管理學系企業管理碩士班

授課教師
Instructor

盧淵源

學分
Credit

因應嚴重特殊傳染性肺炎(武漢肺炎)，倘若後續需實施遠距授課，授課方式調整如下：

尚未建立傳染性肺炎(武漢肺炎)授課方式調整

因應嚴重特殊傳染性肺炎(武漢肺炎)，倘若後續需實施遠距授課，評分方式調整如下：

尚未建立傳染性肺炎(武漢肺炎)課程評分方式﹝評分標準及比例﹞

課程大綱 Course syllabus

本課程教學大綱已提供完整英文資訊（本選項僅供統計使用，未提供完整英文資訊者，得免勾記）【Provide information of course syllabus in English.(This is for statistical use only. For those who do not provide information of course syllabus in English, do not check this field.)】

第一篇策略與永續發展
第二篇製造與服務流程
第三篇供應鏈流程

課程目標 Objectives

生產與作業管理攸關企業大多數創造附加價值的活動，對組織之競爭優勢有深遠的影響，不論是製造業或是服務業，皆無法忽視其重要性。本課程從高科技製造業到高度接觸服務業，平衡地介紹生產與作業管理領域相關理論在不同行業的應用。目標則是涵蓋生產作業管理經理面臨的最新與重要議題，以及基本的工具與技術，以期學生能了解企業如何有效地執行生產、配置與銷售產品和服務的方法。

授課方式 Teaching methods

1.以教科書為主
2.由學生自行挑選論文探討
3.期末分組個案報告

評分方式﹝評分標準及比例﹞Evaluation (Criteria and ratio)等第制單科成績對照表 letter grading reference

1.課堂表現：30%
2.期中報告：30%
3.期末報告：40%

參考書/教科書/閱讀文獻 Reference book/ textbook/ documents
〔請遵守智慧財產權觀念，不可非法影印。教師所提供之教材供學生本人自修學習使用,不得散播及做為商業用途〕
No copies for intellectual property rights. Textbooks provided by the instructor used only for self-study, can not broadcast or commercial use

序號	作者	書名	出版社	出版年	出版地	ISBN#
1	Richard B. Chase & F. Robert Jacobs	Operations & Supply Chain Management 13/e	McGraw-Hill	2011		9780071220903
2	徐淑如編譯	作業與供應鏈管理	滄海書局	2012		9789861578187

彈性暨自主學習規劃 Alternative learning periods

本門課程是否有規劃實施學生彈性或自主學習內容（每1學分2小時）

Is any alternative learning periods planned for this course (with each credit corresponding to two hours of activity)?

否：教師需於「每週課程內容及預計進度」填寫18週課程進度（每1學分18小時之正課內容）。
No：The instructor will include an 18-week course plan in the weekly scheduled progress (each credit corresponds to 18 hours of instruction)

是：教師需於「每週課程內容及預計進度」填寫16週課程內容（每1學分16小時之正課內容），並於下列欄位填寫每1學分2小時學生彈性或自主學習內容。
Yes：The instructor will include a 16-week course plan in the weekly scheduled progress (each credit corresponds to 16 hours of instruction);the details of the planned alternative learning periods are provided below (each credit corresponds to two hours of activity).

學生彈性或自主學習活動 Alternative learning periods	勾選或填寫規劃內容 Place a check in the appropriate box or provide details	時數 Number of hours
學生分組實作及討論 Group work and discussion
參與課程相關作業、作品、實驗 Participation in course-related assignments, work, or experiments
參與校內外活動（研習營、工作坊、參訪）或競賽 Participation in on- or off-campus activities (e.g., seminars, workshops, and visits) or competitions
課外閱讀 Extracurricular reading
線上數位教材學習 Learning with online digital learning materials
其他（請填寫規劃內容） Other (please provide details)

每週課程內容及預計進度 Weekly scheduled progress

週次	日期	授課內容及主題
1	2017/09/18~2017/09/24	課程簡介
2	2017/09/25~2017/10/01	作業與供應鏈策略&產品與服務設計
3	2017/10/02~2017/10/08	策略產能管理&流程分析
4	2017/10/09~2017/10/15	生產流程&服務流程
5	2017/10/16~2017/10/22	六標準差品質&全球尋源與採購
6	2017/10/23~2017/10/29	精實與永續供應鏈&企業資源規劃系統
7	2017/10/30~2017/11/05	需求管理與預測&銷售與作業規劃
8	2017/11/06~2017/11/12	期中報告
9	2017/11/13~2017/11/19	期中報告
10	2017/11/20~2017/11/26	期中報告
11	2017/11/27~2017/12/03	期中報告
12	2017/12/04~2017/12/10	存貨控制&物料需求規劃
13	2017/12/11~2017/12/17	作業流程&限制管理
14	2017/12/18~2017/12/24	專題演講
15	2017/12/25~2017/12/31	期末報告
16	2018/01/01~2018/01/07	期末報告
17	2018/01/08~2018/01/14	期末報告
18	2018/01/15~2018/01/21	期末報告

課業討論時間 Office hours

時段1:
時間：依規定免登
地點：依規定免登
時段2：
時間：依規定免登
地點：依規定免登

系所學生專業能力/全校學生基本素養與核心能力 basic disciplines and core capabilitics of the dcpartment and the university

系所學生專業能力/全校學生基本素養與核心能力

課堂活動與評量方式

本課程欲培養之能力與素養 This course enables students to achieve...

紙筆考試或測驗 Test

課堂討論︵含個案討論︶ Group discussion (case analysis)

個人書面報告、作業、作品、實驗 Indivisual paper report/ assignment/ work or experiment

群組書面報告、作業、作品、實驗 Group paper report/ assignment/ work or experiment

個人口頭報告 Indivisual oral presentation

群組口頭報告 Group oral presentation

課程規劃之校外參訪及實習 Off-campus visit and intership

證照/檢定 License

參與課程規劃之校內外活動及競賽 Participate in off-campus/ on-campus activities and competitions

課外閱讀 Outside reading

※系所所學生專業能力

1.團隊合作能力(team effectiveness)

2.問題分析能力(analysis of problems)

3.問題解決能力(problem solving effectiveness)

4.外語能力(competency of foreign langhage)

5.領導力(leadership)

6.國際觀(global perspective)

※全校學生基本素養與核心能力

1.表達與溝通能力。

2.探究與批判思考能力。

3.終身學習能力。

4.倫理與社會責任。

5.美感品味。

6.創造力。

7.全球視野。

8.合作與領導能力。

9.山海胸襟與自然情懷。

本課程與SDGs相關項目：The course relates to SDGs items:

尚未建立SDGS資料

本課程校外實習資訊: This course is relevant to internship:

本課程無註記包含校外實習