國立中山大學 104學年度第1學期 課程教學大綱

National Sun Yat-sen University 104Academic year1st Semester Course syllabus

中文名稱
Course name(Chinese)

 體重控制與健康飲食

課號
Course Code

 GEAE2513

英文名稱
Course name(English)

 WEIGHT CONTROL AND HEALTHY DIET

課程類別
Type of the course

 講授類

必選修
Required/Selected

必修

系所
Dept./faculty

 博雅向度五＜物質與生命世界本質＞

授課教師
Instructor

 李佳倫    

學分
Credit

 2

因應嚴重特殊傳染性肺炎(武漢肺炎)，倘若後續需實施遠距授課，授課方式調整如下：
　　　　　　　　 尚未建立傳染性肺炎(武漢肺炎)授課方式調整

因應嚴重特殊傳染性肺炎(武漢肺炎)，倘若後續需實施遠距授課，評分方式調整如下：

　　　　　　　　 尚未建立傳染性肺炎(武漢肺炎)課程評分方式﹝評分標準及比例﹞

課程大綱 Course syllabus
　　　　　　　　 本課程主要使用的兩本書籍相當實用且富用特色，能夠幫助您達到成功減重/體重控制的目標。本課程不單是減重課程，您還可以學習到關於身體、代謝（例如休息時的能量消耗和安靜代謝率），以及瞭解如何平衡身體的需求。每一次課堂上都會介紹成功減重/體重控制的關鍵要素，並帶領你一步步邁向成功。另外，本課程的內容皆以科學和醫學實證為基礎進行教學，讓每個人都能夠融入課程中享受學習的樂趣。




課程目標 Objectives
　　　　　　　　 培養學生養成規律運動習慣並注重健康飲食內涵，藉由運動與飲食相互配合進而提昇生活品質。


授課方式 Teaching methods
　　　　　　　　 講授類（包括課堂討論、教科書解說、教學影片觀賞、小組報告）



評分方式﹝評分標準及比例﹞Evaluation (Criteria and ratio)等第制單科成績對照表 letter grading reference

　　　　　　　　
1.1. 平常分數30%（含出缺席與學習態度。無故缺課三次之平常分數以零分計算，無故缺課六次之平常分數零分計算與期末扣考；若遇例假、病假、事假、公假等者，請持請假單或相關證明文件逕向授課教師佐證後予已銷假）。：30%
2.2. 平常作業、期中考筆試40%。：40%
3.期末書面報告30%。：30%
4.上課攜帶3C產品請開靜音或關機，未經教師授權許可請勿錄音與錄影。：0%

參考書/教科書/閱讀文獻 Reference book/ textbook/ documents
〔請遵守智慧財產權觀念，不可非法影印。教師所提供之教材供學生本人自修學習使用,不得散播及做為商業用途〕
No copies for intellectual property rights. Textbooks provided by the instructor used only for self-study, can not broadcast or commercial use

　　　　　　　　 【請尊重智慧財產權，勿任意拷貝以免侵權！！】
指定教科書：
1.蕭蓉禎、廖奕萍、林佩珊、高而仕、楊淑娥（2010）。體重控制。臺北市：華格那出版社。
2.吳映蓉（2010）。瘦不了的錯誤：營養學博士教你正確減重不復胖。臺北市：臉譜出版社。
參考書：
1.郭家驊等著（2001）。運動營養學。台北市：華格那出版社。
2.湯馥君等譯（2008）。運動營養學。台北市：禾楓出版社。




彈性暨自主學習規劃 Alternative learning periods
本門課程是否有規劃實施學生彈性或自主學習內容（每1學分2小時）
Is any alternative learning periods planned for this course (with each credit corresponding to two hours of activity)?
否：教師需於「每週課程內容及預計進度」填寫18週課程進度（每1學分18小時之正課內容）。
No：The instructor will include an 18-week course plan in the weekly scheduled progress (each credit corresponds to 18 hours of instruction)
是：教師需於「每週課程內容及預計進度」填寫16週課程內容（每1學分16小時之正課內容），並於下列欄位填寫每1學分2小時學生彈性或自主學習內容。
    Yes：The instructor will include a 16-week course plan in the weekly scheduled progress (each credit corresponds to 16 hours of instruction);the details of the planned alternative learning periods are provided below (each credit corresponds to two hours of activity).

學生彈性或自主學習活動
Alternative learning periods		勾選或填寫規劃內容
Place a check in the appropriate box or provide details		時數
Number of hours
學生分組實作及討論
Group work and discussion
參與課程相關作業、作品、實驗
Participation in course-related assignments, work, or experiments
參與校內外活動（研習營、工作坊、參訪）或競賽
Participation in on- or off-campus activities (e.g., seminars, workshops, and visits) or competitions
課外閱讀
Extracurricular reading
線上數位教材學習
Learning with online digital learning materials
其他（請填寫規劃內容）
Other (please provide details)

每週課程內容及預計進度 Weekly scheduled progress
　　　　　　　　
週次日期授課內容及主題
12015/09/14~2015/09/20上課地點：體育館階梯教室（穿過桌球教室即可看到）課程介紹、規範與評分方式說明。
22015/09/21~2015/09/27運動與營養概論
32015/09/28~2015/10/04基本飲食與咖啡概念
42015/10/05~2015/10/11超級減重篇 勵志短片欣賞
52015/10/12~2015/10/18營養與健康 教科書1: Chp 1
62015/10/19~2015/10/25均衡營養 教科書1: Chp 2
72015/10/26~2015/11/01營養調查與營養評估 教科書1: Chp 3
82015/11/02~2015/11/08飲食設計 教科書1: Chp 3、4
92015/11/09~2015/11/15運動與體重控制1 教科書1: Chp 5
102015/11/16~2015/11/22運動與體重控制2 教科書1: Chp 5
112015/11/23~2015/11/29減重觀念迷思篇 教科書2: Chp 1
122015/11/30~2015/12/06期中考試 考試內容以教科書1為主
132015/12/07~2015/12/13減重是種習慣 教科書2: Chp 2
142015/12/14~2015/12/20減重飲食實戰篇 教科書2: Chp 3
152015/12/21~2015/12/27外食族吃出瘦身篇 教科書2: Chp 4
162015/12/28~2016/01/03運動瘦身迷思篇 教科書2: Chp 5
172016/01/04~2016/01/10減重藥物及手術治療 教科書2: Chp 7
182016/01/11~2016/01/17坊間各式減重方法比較 教科書2: Chp 2 (繳交期末書面報告)

課業討論時間 Office hours
　　　　　　　　 時段1:
時間：星期一12:00-14:00
地點：體GM2004
時段2：
時間：星期四12:00-14:00
地點：體GM2004

系所學生專業能力/全校學生基本素養與核心能力 basic disciplines and core capabilitics of the dcpartment and the university
　　　　　　　　
系所學生專業能力/全校學生基本素養與核心能力課堂活動與評量方式
本課程欲培養之能力與素養紙筆考試或測驗課堂討論︵含個案討論︶個人書面報告、作業、作品、實驗群組書面報告、作業、作品、實驗個人口頭報告群組口頭報告課程規劃之校外參訪及實習證照/檢定參與課程規劃之校內外活動及競賽課外閱讀
※全校學生基本素養與核心能力
1.表達與溝通能力。VV V       
2.探究與批判思考能力。VV V       
3.終身學習能力。VV         
4.倫理與社會責任。           
5.美感品味。           
6.創造力。           
7.全球視野。           
8.合作與領導能力。           
9.山海胸襟與自然情懷。           

本課程與SDGs相關項目：The course relates to SDGs items:

　　　　　　　　 尚未建立SDGS資料

本課程校外實習資訊: This course is relevant to internship:

　　　　　　　　 本課程無註記包含校外實習

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