國立中山大學 101學年度第1學期 課程教學大綱
National Sun Yat-sen University 101Academic year1st Semester Course syllabus
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中文名稱 Course name(Chinese) |
應用生物技術 |
課號 Course Code |
GEAE2402 |
英文名稱 Course name(English) |
APPLICATIONS OF BIOTECHNOLOGY |
課程類別 Type of the course |
講授類 | 必選修 Required/Selected | 必修 |
系所 Dept./faculty |
博雅向度四<科技與社會> |
授課教師 Instructor |
林全信
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學分 Credit |
2 |
因應嚴重特殊傳染性肺炎(武漢肺炎),倘若後續需實施遠距授課,授課方式調整如下: |
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因應嚴重特殊傳染性肺炎(武漢肺炎),倘若後續需實施遠距授課,評分方式調整如下: |
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尚未建立傳染性肺炎(武漢肺炎)課程評分方式﹝評分標準及比例﹞
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課程大綱 Course syllabus |
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課程目標 Objectives |
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授課方式 Teaching methods |
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評分方式﹝評分標準及比例﹞Evaluation (Criteria and ratio)等第制單科成績對照表 letter grading reference
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1.閱讀章節報告(書面與口頭):30% 2.期中考:30% 3.期末書面總報告:30% 4.平常表現:10%
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參考書/教科書/閱讀文獻 Reference book/ textbook/ documents
〔請遵守智慧財產權觀念,不可非法影印。教師所提供之教材供學生本人自修學習使用,不得散播及做為商業用途〕
No copies for intellectual property rights. Textbooks provided by the instructor used only for self-study, can not broadcast or commercial use
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(1) ADRIANNE BENDICH and RICHARD J. DECKELBAUM, Foreword by ALFRED SOMMER "PREVENTIVE NUTRITION" THIRD EDITION, 2005 Humana Press Inc. (2) ppt講義 (3) 各種生技報導
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彈性暨自主學習規劃 Alternative learning periods
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每週課程內容及預計進度 Weekly scheduled progress |
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週次 | 日期 | 授課內容及主題 | 1 | 2012/09/17~2012/09/23 | Introduction | 2 | 2012/09/24~2012/09/30 | World Food Shortage | 3 | 2012/10/01~2012/10/07 | Crops that feed the World | 4 | 2012/10/08~2012/10/14 | Agricultural and Food Ethics in the Western World | 5 | 2012/10/15~2012/10/21 | Environmental Change and Food Security in China | 6 | 2012/10/22~2012/10/28 | Biotechnology | 7 | 2012/10/29~2012/11/04 | Social issues and GM crops | 8 | 2012/11/05~2012/11/11 | Preventive Nutrition Overview | 9 | 2012/11/12~2012/11/18 | Prevention of Cancers of the Esophagus and Stomach | 10 | 2012/11/19~2012/11/25 | Mid-term | 11 | 2012/11/26~2012/12/02 | Non-Nutritive Components in Foods as Modifiers | 12 | 2012/12/03~2012/12/09 | Dietary Supplements and Cancer Risk | 13 | 2012/12/10~2012/12/16 | Soy Consumption and Cancer Prevention | 14 | 2012/12/17~2012/12/23 | Tomato, Lycopene, and Prostate Cancer | 15 | 2012/12/24~2012/12/30 | Iron and Heart Disease | 16 | 2012/12/31~2013/01/06 | (Group 1-8) Cardiovascular, Diabetes and Obesity | 17 | 2013/01/07~2013/01/13 | (Group 9-16) Bone Diseases & Prevention of Major Disabilities | 18 | 2013/01/14~2013/01/20 | Final exam (Final Report) |
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課業討論時間 Office hours |
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時段1: 時間:星期一12:00-14:00 地點:海B4019 時段2: 時間:星期四08:00-10:00 地點:海B4019
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系所學生專業能力/全校學生基本素養與核心能力 basic disciplines and core capabilitics of the dcpartment and the university |
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系所學生專業能力/全校學生基本素養與核心能力 | 課堂活動與評量方式 | 本課程欲培養之能力與素養 | 紙筆考試或測驗 | 課堂討論︵含個案討論︶ | 個人書面報告、作業、作品、實驗 | 群組書面報告、作業、作品、實驗 | 個人口頭報告 | 群組口頭報告 | 課程規畫之校外參訪及實習 | 證照/檢定 | 參與課程規畫之校內外活動及競賽 | 課外閱讀 | ※全校學生基本素養與核心能力 | |
1.表達與溝通能力。 | V | V | | | V | | V | | | | | 2.探究與批判思考能力。 | | | | | | | | | | | | 3.終身學習能力。 | V | V | | | V | | V | | | | V | 4.倫理與社會責任。 | | | | | | | | | | | | 5.美感品味。 | | | | | | | | | | | | 6.創造力。 | | | | | | | | | | | | 7.全球視野。 | V | V | | | | | V | | | | | 8.合作與領導能力。 | V | V | | | V | | V | | | | | 9.山海胸襟與自然情懷。 | | | | | | | | | | | |
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本課程與SDGs相關項目:The course relates to SDGs items: |
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本課程校外實習資訊: This course is relevant to internship: |
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